Smakrik kryddblandning som passar till biryanirätter. Biryani, smakfull risrätt av persiskt ursprung som blivit en uppskattad festrätt i Sydasien, samt en populär streetfood. Termen biryani kommer från det persiska uttrycket birinj biriyan, "stekt ris". Riset steks separat tills det är ungefär halvkokt, vanligtvis i olja eller ghee, och placeras sedan i en gryta tillsammans med marinerat kött eller grönsaker och kryddor.
Spiskummin, salt (15%), kanel, koriander, gurkmeja, vitlök, ingefära, lök och chili.
.png)
Upptäck Somalias smaker med Gröna Bladets nya
somaliska kryddmixer.
